海南美食飘香北国“2025加拿大海南同乡联谊聚会”
2025加拿大海南同乡联谊聚会
摄影报道:唐明
2025年11月29日,由加拿大海南同乡联谊会发起的海南老乡聚会在大多伦多的Bond Lake Arena橡树岭社区中心举行,近百名海南老乡兴致勃勃地带着美食参加了圣诞前的同乡聚会。
本次加拿大海南同乡联谊会聚会的组织者是人称“磊哥”的王泉磊
主持人做了简单的开场介绍
王泉磊发表了热情洋溢的讲话并一一感谢了本次活动的赞助商
海南金牌司仪曲国良主持本次聚会活动
海南文坛人物燕飞作为特邀嘉宾出席本次聚会
特邀表演嘉宾《北美之声》主编陈蓉一曲《我爱你,中国》作为开场序幕
时值十一月末的多伦多,绚丽多彩的大自然已悄然褪去了华装,随时可见的雪白世界提醒着生灵们该是准备进入冬眠的时候了。但是,有一群热情万丈、跟位于中国南端的热带岛屿—海南岛有着千丝万缕的关系的人们,正在社区中心内欢聚一堂,载歌载舞,似是要把那海岛特有的热气招引到加拿大来,永驻心中。他们就是在加拿大居住、工作和学习的海南同乡们!此次聚会有超过一百位同乡出席,大家拖家带口、呼朋唤友、笑容满面,捧着端着提着各款美食陆续到来。金牌主持人依然是我们的大哥屈良国博士。“屈原的屈,善良的良,国家的国”—他总是这样低调地介绍自己,这可跟他那如雷灌耳的高调主持风格俨然是相反的。在屈大哥的简短开场白后,由特邀嘉宾加拿大中文作家协会主席燕飞同乡和活动组织者王泉磊同乡分别致辞,特邀嘉宾北美之声主编陈蓉女士献唱歌曲《我爱你,中国》。陈蓉女士美丽端庄,气息沉稳,歌声悦耳,倾情的演唱打动了每一位在座的海外赤子,给聚会活动拉开了序幕。
《第一届海南美食节》
2025加拿大海南同乡联谊聚会
据说这是第二次海南老乡的Potluck式聚餐,上一次在两年多前,遗憾笔者没有参加上次的聚会,近年来各地同乡会纷纷举行特色美食节,所以斗胆建议把这次的美食聚会定成首届海南美食节,希望联谊会定期举行海南老乡们热烈期待的海南特色美食聚会,让大家一解思乡之苦!
美食当前,垂涎欲滴,主持人只能宣布”开动“!
“海南美食飘香多伦多“
本次最有特色的南国特色美食包括:
美食当前,令人垂涎欲滴,聚会的第一个环节—趁热吃起。头盘是由来自儋州的临高人王泉磊同乡奉送的临高烤乳猪一只,皮脆肉嫩,寓意喜庆、吉祥和富足,每次聚会后都会有同乡来打听:“这是哪家餐馆的厨师推荐菜式?”。
无鸡不成宴,来自越南的海南华侨伉俪强哥和强嫂秉承着这条海南文昌习俗,精心炮制了这道色味香俱全的海南鸡饭。为了能让同乡们吃上恒温的家乡名食,他们夫妇俩还贴心地采用了专业的宴席服务作法:在装饭的容器下面现场点火加热。爱心满满,实属高招!
紧跟其后的是越南美食米粉生菜卷,里面有虾有肉,还有一道特别清香可口的甜品:迷你椰奶波罗蜜粽子。这三道美食是由来自于柬埔寨的海南华侨Rainny 和 Jason 一家精心准备的。浓浓的热带风味小吃蘸着自家秘制的酸甜汁,简直就让人恨不得一口塞两块!
海南人喜欢吃米粉,腌粉、抱罗粉、酸粉等等,各具特色。今天大家品尝到的是由麦柳制作的定安粉和阿玲制作的儋州米烂。麦柳的定安粉采用的是自助吃法:各种杂菜、牛肉干、酱汁分别装在不同的碗里,由同乡们凭自己的喜好来搭配,甚是用心和讲究。而阿玲的儋州米烂采用的是即食法:各种杂菜、佐料和酱汁已经按照她的标准跟米粉搅拌均匀,味道早已渗入粉中,大家张筷即可入口,特别方便。
除此之外,还得说说胡萝卜精心炮制的盐焗鸡。为了能让大家吃上一口尽量接近正宗的海南盐焗鸡,他不惜下重本炮制—提前几周就在家里不断演练烹饪技巧。世上无难事,只怕有心人,为胡总的爱心和恒心点赞!
还有潘敏制作的健康小吃—无糖芝麻紫薯饼、其他同乡带来的新鲜出炉蛋挞、凤爪、虾仁炒鸡蛋、披萨等等,多不胜数。每一份美食皆代表着每一位乡亲每一个家庭的情意,让大家大饱口福之余也解尽了乡愁。
强哥和强嫂的海南鸡饭
麦柳制作的定安粉
阿玲制作的儋州米烂
Rainny 和 Jason 一家精心准备米粉生菜卷和迷你椰奶波罗蜜粽子
胡萝卜精心炮制的海南盐焗鸡,可惜没吃上
《2025海南同乡聚会》
2025加拿大海南同乡联谊会
用餐完毕后进入了第二个环节,这也是举办聚会的初衷之一:让出席的同乡们轮流上台介绍自己,让大家互相了解,以便寻求合作和学习的机会。这个环节由王泉磊同乡和屈大哥联合主持,分别上台的成年组同乡有:屈良国、胡萝卜、阿玲、飞燕、财神、Amy、 Nicole、 Joey、 潘敏、符致刚、Weibo、陈珏和三个女儿、Grace、蔡亲河、燕大侠、Jason、强哥、Sora、Rachel、Lucy(来自温莎市)、Jerry 和王美昌等。少年组同乡有:Michelle、 Estelle、 Nancy、 Aiden 等等。介绍完毕后,大家即刻就互相发现了感兴趣的目标人物,互通有无,皆大欢喜。这个环节的亮点是几位青少年的参与,给聚会带来了一股青春活力和对乡情的延续和传播带来了更多的希望。
《2025海南同乡聚会》
2025加拿大海南同乡联谊会
开Party当然少不了歌舞助兴,第三个环节是节目表演。
第一个亮相的是蔡亲河同乡的父女强档。蔡同乡对中华文化钻研多年,尤其是对甲骨文的研究颇有见地,他旁征博引,喜悦地分享了自己的心得。女儿Rebecca,虽然年纪尚小,但是落落大方,娴熟地给大家表演了一首小提琴独奏,得到了满堂的喝彩。
老一辈海南华侨林尤香,多年前因战乱从柬埔寨带着一家移民加拿大,如今儿孙满堂,共享天伦之乐。他的孙女Emily擅长跳现代舞,小姑娘舞姿曼妙,动作设计别出心裁,一头乌黑的秀发更是增添了表演的魔力感。林伯伯教导有方,每次的同乡聚会他必定以身示范携带全家大小出席,虽然他出生在柬埔寨,但是对家乡海南有着海一样的深情。Emily的现代舞是每一次同乡聚会的必演节目,都知道孩子们周末需要参加各种课外活动,但是每次都见到她从始至终的参与和精彩的表演,为Emily和林伯伯一家点赞!
林伯伯的另一位孙女Salina恰逢今天过生日,我们一早就计划好了要给她一个惊喜。Joey负责订做蛋糕并亲自给小姑娘送上由全场同乡逐个签名的生日卡和礼物,祝福她生日快乐、幸福平安!Salina一开始反应不过来,在家人的不断鼓励下才敢上前来接受祝福,场面热闹温馨感人,是一个特别的“表演节目”之一。
来自文昌的素净同乡身在他乡难忘乡音,她深受母亲的影响喜欢唱琼剧,这次给大家带来了一段折子戏–《三看御妹》里的经典唱段:手拿碧桃祷告上苍。她台风稳定,认真投入,标准的乡音,地道的乡土文化赢得了大家热烈的掌声。
压轴节目当然是燕大侠的诗词朗诵。燕大侠的朗诵风格独特,全程脱稿,挥洒自如,在多伦多众多的朗诵爱好者当中一枝独秀。今天他给同乡们带来的是北宋大家范仲淹的名作《岳阳楼记》,一气呵成,声情并茂,荡气回肠,把作者忧乐天下,心系苍生的情怀演绎得淋漓尽致,余音缭绕,让人感慨万千!
最后的环节是抽奖节目。由飞燕同乡负责抽奖。丰富的礼品皆由热心的同乡们自愿提供,包括了精美茶具一套、高脚杯一套、榨果汁机一部、名贵茶饼一包、腰果两罐、西洋参一包、意大利调料一包、魔术玩具一盒、葡萄籽油一罐……用的吃的喝的应有尽有,中奖者喜上眉梢,满载而归!
Rebecca小提琴独奏赢得满堂喝彩
Emily充满激情的街舞,二代人才辈出,笔者强烈建议是不是可以搞个奖学金什么的,多少无所谓,一定要嘉奖和鼓励下一代的茁壮成长
燕飞朗诵《岳阳楼记》
当天最出彩的莫过于素净表演的琼剧折子戏–《三看御妹》
《聚会花絮》
2025加拿大海南同乡联谊会
同乡的聚会当然是由同乡们来共同操持,最后要感谢的是我们的场地、保险、音响设备、横幅、桌布和礼品的捐献同乡们:Millie, Amy, 强哥强嫂、王泉磊、Simon,阿玲、飞燕、潘敏、胡萝卜、Martin Lin等各位热心的同乡。活动支持机构:加拿大中文作家协会、加拿大海南国际总商会,媒体支持包括《传媒头条》和《北美之声》。“久久不见久久见,久久相见才有味” 这是一首极为流行的海南民谣中的一句歌词,它道出了同乡、亲人、朋友、恋人之间相见的不易和见到彼此时的欢喜之情。愿我们加拿大的海南同乡们想见就见,在乡情的陪伴下,独在异乡不为异客,互相扶持,共同进步,安居乐业,回馈社区!昔日同饮万泉河水,今朝相聚加拿大,是根植于心中的那一份淳朴的乡情把我们连在了一起,同乡们,让我们2026年再见!
《民乐合奏》
演出:多伦多越剧团乐队
“音韵和谐”混声大合唱专场【视频】链接
由东枫彩多元文化艺术团主办的第五届《和声之夜》专场音乐会8月17日晚在万锦万民剧院拉开帷幕,作为2024多伦多音乐节的主打品牌,整场演出气势恢宏,精彩纷呈。
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